旺角太子至深水埗一帶，近年出現了不少「點心專門店」，店面不如茶樓般大，亦沒有大圓檯，一般只夠放十數張兩人座椅，裝潢佈局亦如普通食肆茶餐廳，食客都是肩碰肩「親密地」坐在狹窄的餐廳空間內。若說以往只有日間才能吃點心，這些點心專門店卻往往營業至深夜11時，有些更會通宵營業開放「夜茶」時段。但不論中午還是晚上時段，部分店舖門外總是排起人龍，到底「點心」對港人而言，有多大的魅力呢？
點心專門店規模不大，通常不會像茶樓般提供厚厚一疊點心紙以供選擇，一般只會提供最基本的傳統款式，亦較少創意新穎款式；而有些點心專門店奉上的那壺茶，甚至不會有茶款選擇，亦不是用上茶葉沖泡，而是每檯都喝著一式一樣的「茶包」——「茶」不再是「飲茶」的主角。若在晚市時段到訪，你會發現不少食客都是附近街坊或上班族，兩兩三三地來到叫一個盅頭飯、老火湯、時菜，再搭配幾籠點心。「食點心」彷彿變成平時大家去食日本菜、韓國菜、泰國菜……是一種菜式的選擇，而不再是坐兩三小時聊天聚會的過程。
點心專門店規模不大，通常不會像茶樓般提供厚厚一疊點心紙以供選擇，一般只會提供最基本的傳統款式，亦較少創意新穎款式；而有些點心專門店奉上的那壺茶，甚至不會有茶款選擇，亦不是用上茶葉沖泡，而是每檯都喝著一式一樣的「茶包」——「茶」不再是「飲茶」的主角。若在晚市時段到訪，你會發現不少食客都是附近街坊或上班族，兩兩三三地來到叫一個盅頭飯、老火湯、時菜，再搭配幾籠點心。「食點心」彷彿變成平時大家去食日本菜、韓國菜、泰國菜……是一種菜式的選擇，而不再是坐兩三小時聊天聚會的過程。
除了點心專門店外，近年還有一些走新派路線、檔次較高的「點心」中菜餐廳，更推出不少造型有趣、材料特別的創意fusion點心，如豬仔造型的叉燒包、黑金色的流沙奶皇包、番茄味的鮮竹卷、魚香茄子餡料的春卷，或者外皮變成粉紅色的蝦餃等等。餐牌上點心通常選擇只有十多個，卻同時提供小菜麵飯等菜式，卻吸引不少上班族或外籍人士在午飯時段光顧，甚至會一人到訪，叫一個小菜、幾籠點心。
點心是港式飲食文化重要的一環，在時代變遷下，仍然會慢慢品茶的人雖然減少，茶樓和酒樓的數量亦大不如前，然而點心專門店的普及，以至在餐廳內包含各種創意點心選擇，好像都在說明人們對於點心的熱愛未有減退。那麼在傳統和新式味道之間，你的心水選擇又是什麼？
除了點心專門店外，近年還有一些走新派路線、檔次較高的「點心」中菜餐廳，更推出不少造型有趣、材料特別的創意fusion點心，如豬仔造型的叉燒包、黑金色的流沙奶皇包、番茄味的鮮竹卷、魚香茄子餡料的春卷，或者外皮變成粉紅色的蝦餃等等。餐牌上點心通常選擇只有十多個，卻同時提供小菜麵飯等菜式，卻吸引不少上班族或外籍人士在午飯時段光顧，甚至會一人到訪，叫一個小菜、幾籠點心。
點心是港式飲食文化重要的一環，在時代變遷下，仍然會慢慢品茶的人雖然減少，茶樓和酒樓的數量亦大不如前，然而點心專門店的普及，以至在餐廳內包含各種創意點心選擇，好像都在說明人們對於點心的熱愛未有減退。那麼在傳統和新式味道之間，你的心水選擇又是什麼？
